Asesor de Ben-Gurión y del Estado de Israel

Chouraqui defendió en la Universidad de París, en 1948, su tesis doctoral sobre la creación del Estado de Israel, y en 1955 publicó El Estado de Israel en la colección «Que sais-je?». Conoció a David Ben-Gurión en 1956, el viernes anterior a la campaña de Suez, y durante aquel viaje decidió establecerse en Israel; se trasladó a Jerusalén en 1958.

Tras los disturbios de Wadi Salib en 1959, Ben-Gurión se reunió con él varias veces y le pidió que fuera su asesor para la integración de las comunidades —mizug galuyot—, con el salario simbólico de una libra al año. En la Oficina del Primer Ministro impulsó un programa que cambió las tendencias dominantes en la integración y la educación de los inmigrantes, y logró que se duplicara el presupuesto de Educación. Su correspondencia de esos años con Ben-Gurión y Levi Eshkol está publicada en este sitio.

En 1960 estableció, durante una estancia en Marruecos, los primeros contactos entre Marruecos e Israel, y publicó una biografía de Theodor Herzl con prólogo de Ben-Gurión. En 1977, invitado por el rey Hassan II, se reunió con el rey en Marruecos; la cronología de este sitio recoge que aquel encuentro puso en marcha el proceso que condujo a la visita de Sadat a Jerusalén ese mismo año.